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Pommes de terre de qualité de notre ferme à votre table

A Propos de Nous : Notre engagement envers la durabilité


Nous utilisons les méthodes agricoles sûres et durables. Nos champs sont plantés avec une récolte de pommes de terre une fois tous les trois à quatre ans et pour améliorer la nutrition des sols et pour augmenter la teneur des fibres les récoltes de couverture de rotation sont plantées. Cette matière organique ajoutée conduit à un sol sain, ce qui est essentiel à la croissance des pommes de terre savoureuses et nutritives. Cette matière organique aide à empêcher l’érosion du sol en créant un système de filtration naturelle pour protéger nos cours d’eau par la réduction du ruissellement.

Une autre façon surprenante par laquelle nous protégeons l’environnement sur notre ferme est l’utilisation des variétés de pommes de terre qui nécissitent moins d’engrais. Nos variétés de pommes de terre peuvent arriver à maturité en 120 jours ou moins permettant une récolte précoce et la plantation antérieure de cultures de couverture. Pendant les mois d’hiver nous utilisons des cultures de couverture (comme le blé d’hiver) pour protéger le sol contre l’érosion, le vent, de fortes pluies et de la fonte de neige au printemps. Les racines et les chaumes des cultures de couverture agissent comme un bouclier entre les éléments et le sol.

Nous sommes déterminés à protéger notre sol rouge de l’Î.P.É, car voilà le secret qui rend nos pommes de terre différentes des pommes de terre du reste du monde avec leur goût délicieux et distinctif.

Nous apprécions l’environnement et nous faisons notre part pour protéger la terre et la mer.

Projet WEBs

La superficie cultivée pour les pommes de terre a augmentée à l’Î.P.É. au cours de la dernière décennie ce qui a contribué à l’augmentation des niveaux de nitrates dans l’eau potable surtout dans les zones de production agricole intensive.

Rollo Bay Holdings et deux autres producteurs de pommes de terre à l’Î.P.É. ont établi un partenariat avec un nombre d’organisations environmentales et des établissements d’enseignement dans un projet appelé Project WEBs (Watershed Evaluation of Beneficial Management Practices). Une étude de trois ans dans le bassin de la rivière Souris évaluera les effets de l’utilisation des labours de printemps contre la labour d’automne après une récolte de foin en rotation: pommes de terre-grain-foin.